編號：GBW(E)100718

名稱：NCS202226花生粉食品成分分析標準物質(zhì)

規(guī)格：20g

本系列食品成分分析標準物質(zhì)參考證書如下

一、 概述 選取有代表性的 26 種食品制粉作為候選物。經(jīng)烘干、混勻分裝于高密度聚乙烯瓶后， 采用 60Co 輻照滅活處理。

二、 預期用途 本 26 種食品成分分析用標準物質(zhì)，適用于分析此類產(chǎn)品時，校準測量儀器、確認和評 價分析方法、統(tǒng)一測試量值、考核人員操作水平、監(jiān)控測量過程質(zhì)量和技術(shù)仲裁等。 

三、 標準值和擴展不確定度 標準物質(zhì)量值表詳見附件。 

四、 計量溯源性 采用實驗室協(xié)作定值方式，使用滿足計量學特性要求的容量器具和定值方法，并在檢測 中使用有證標準物質(zhì)繪制工作曲線并進行質(zhì)量控制，保證本標準物質(zhì)量值溯源性和準確性。 本 26 種標準物質(zhì)定值過程中所有元素測量過程中均采用了標準溶液繪制校準曲線，能 通過不間斷的溯源鏈溯源至 SI 單位。 

五、 特性量值的測量方法 鉻：GF-AAS（石墨爐原子吸收光譜法）、ICP-MS（電感耦合等離子體質(zhì)譜法）； 砷：AFS（原子熒光光譜法）、ICP-MS； 鎘：GF-AAS、ICP-MS； 汞：AFS、ICP-MS； 鉛：GF-AAS、ICP-MS； 銅：GF-AAS、ICP-AES；ICP-MS； 鎳：GF-AAS、ICP-MS； 硒：AFS、ICP-MS； 鉀：FAAS（火焰原子吸收光譜法）、ICP-AES（電感耦合等離子體發(fā)射光譜法）、ICP-MS； 鈉：FAAS、ICP-AES、ICP-MS； 鈣：FAAS、ICP-AES、ICP-MS； 鎂：FAAS、ICP-AES、ICP-MS； 鐵：FAAS、ICP-AES、ICP-MS； 鋅：FAAS、ICP-AES、ICP-MS； 錳：FAAS、ICP-AES、ICP-MS； 鋁：FAAS、ICP-AES、ICP-MS。 

六、 均勻性 隨機抽取樣品，用電感耦合等離子體質(zhì)譜法（ICP-MS）和電感耦合等離子體發(fā)射光譜 法（ICP-AES）進行均勻性檢驗，采用單因素方差分析法進行統(tǒng)計處理，結(jié)果表明均勻性良 好。最小稱樣量為 0.3g。 

七、 有效期 經(jīng)穩(wěn)定性檢驗和同類標準物質(zhì)穩(wěn)定性監(jiān)測，結(jié)果表明此 26 種食品成分分析標準物質(zhì)穩(wěn) 定性良好，有效期定為 3 年。研制單位將繼續(xù)進行穩(wěn)定性監(jiān)測，如特性值發(fā)生變化，將及時 發(fā)布并通知用戶。

26種食品成分分析標準物質(zhì)目錄如下：

胡蘿卜成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100701

芹菜成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100702

菠菜成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100703

圓白菜成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100704

木耳粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100705

三文魚成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100706

雞肉粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100707

牛肉粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100708

豬肉粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100709

洋蔥粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100710

紫薯粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100711

香菇粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100712

紫菜粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100713

番茄粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100714

黃瓜粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100715

蝦仁粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100716

海帶粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100717

花生粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100718

鴨肝粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100719

三文魚粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100720

綠茶粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100721

生姜粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100722

孜然粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100723

南瓜粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100724

海苔粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100725

黃豆粉成分分析標準物質(zhì)GBW(E)100726

GBW(E)100718-NCS202226花生粉食品成分分析標準物質(zhì)供應商：中原標準物質(zhì)中心（河南德通環(huán)?？萍加邢薰荆?/span>，20g/瓶測量鎘鉛銅鎳錫硒等元素含量